海プロ新商品！明石海苔ジャーキーが登場！

2023-2-6

海と日本プロジェクトの推進パートナー株式会社鍵庄と株式会社シデカスが
海と日本プロジェクトの取組にインスピレーションを受け、共同開発した

「明石海苔ジャーキー」が新商品として登場しました！！

この挑戦は、次世代フードテック企業「シデカス」が開発した
コンニャクから生まれた「Ninja Paste(ニンジャペースト）」を使用し
他の食品素材と同化させ超低糖質、超低カロリーでジャーキーを
開発するというもの。

シデカス社は兵庫県の特産物と新商品開発ができないかと考え、海産物のジャーキーを
考案。明石の海苔を使った「海苔ジャーキー」を思いつく。

そんな想いに応えたのは、同じく海プロ推進パートナーの鍵庄だ。
明石海苔と言えば鍵庄であり、本取り組みに賛同した。
明石海苔と一緒に兵庫県の海の魅力も伝えていきたいとの事であった。

皆さんも是非、海を感じる事の出来るジャーキー
「明石海苔ジャーキー」を食べてみてはいかがでしょうか。

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